Festival de Flamenco que se celebra en nuestro municipio durante el mes de junio.
El arte “jondo” goza de la mejor salud en nuestro pueblo, como ha demostrado, CANTE EN LA ENCINA, un Festival de música,, promovido por el Ayuntamiento y en colaboración con la promotora de eventos y sala de conciertos Industrial Copera, poniendo en bandeja a los aficionados un cartel de figuras del panorama actual que hace las delicias del respetable. El ciclo toma el testigo para poner en valor la Zubia como referente en el circuito flamenco a nivel estatal y crear un circuito continuo que conecte FESTIVAL, PÚBLICO, ARTISTAS EMERGENTES Y NUEVAS TENDENCIAS.
Además, el festival, va acompañado durante todo el mes, además de las actuaciones, de masterclass, realizadas por artista de gran nivel y RUTA FLAMENCA con la Asociación de Hosteleros de la Zubia y artistas locales.